Dewi khalimatul rohmah – Divisi Ekonomi kreatif
Berwirausaha menjadi pilihan banyak generasi muda dalam mengembangkan karir dan menambah pendapatan. Salah satu bentuk berwirausaha yang semakin populer adalah bisnis kuliner dengan metode make to order. Di Universitas Trunojoyo Madura (UTM), komunitas Generasi Baru Indonesia (GENBI) Menetapkan metode ini sebagai strategi dalam bisnis kuliner.
Apa Itu Make to Order?
Make to order adalah metode produksi di mana produk baru akan dibuat hanya ketika ada pesanan dari pelanggan. Dalam konteks bisnis kuliner, ini berarti makanan baru akan dipersiapkan dan dimasak hanya ketika ada pelanggan yang memesan. Metode ini menawarkan beberapa keuntungan, antara lain:
- Kualitas dan Kesegaran: Karena makanan dibuat langsung setelah dipesan, kualitas dan kesegaran makanan lebih terjamin.
- Minim Pemborosan: Dengan hanya membuat makanan yang dipesan, risiko makanan terbuang berkurang.
- Fleksibilitas Menu: Pelanggan dapat meminta modifikasi pada menu, memberikan mereka pengalaman yang lebih personal.
Berwirausaha dengan GENBI UTM
GENBI UTM adalah komunitas yang terdiri dari mahasiswa penerima beasiswa Bank Indonesia. Komunitas ini tidak hanya fokus pada kegiatan sosial dan akademik, tetapi juga mengembangkan kemampuan berwirausaha anggotanya. Dalam Prakteknya, bisnis kuliner dengan metode make to order mengedepankan Kualitas rasa serta Kreatifitas Pemasaran.
Produk yang ditawarkan pun juga beragam dari makanan ringan hingga makanan berat contoh nya seperti nasi daun jeruk, Siwil khas Madura dan Tahu kocek, dalam pembuatan nya melalui proses yang higienis dan tetap memperhatikan cita rasa nikmat,nagih dan lezat dengan Penentuan harga yang sesuai kantong mahasiswa.
Kreativitas Pemasaran yang di lakukan, Melalui penggunaan media sosial untuk mempromosikan produk kuliner, seperti Instagram, TikTok, dan WhatsApp.
Kesimpulan
Berwirausaha dengan metode make to order di bisnis kuliner merupakan pilihan yang cerdas dan inovatif. GENBI UTM dengan terus berinovasi dan adaptif terhadap kebutuhan pasar, peluang sukses di bisnis kuliner semakin terbuka lebar.
